christian stangl
sport and event management
 

 

Der Fettstoffwechsel & Kohlenhydratstoffwechsel ?

 

Nun ist aber das Thema aerob/anaerob für den Fitness-Einsteiger gar nicht so relevant.
Die zweite, viel wichtigere Unterteilung, die wir machen müssen, beschäftigt sich mit der
Frage des "Treibstoffs", das heißt : "Welcher Treibstoff wird eigentlich verbrannt?"
Die zwei wesentlichen Treibstoffarten in unserem Körper sind Fette ( langsame Energieproduktion ) und die Kohlenhydrate ( schnelle Energieproduktion ).

( Anmerkung : Hierbei geht es um die Speicherformen von Fetten und Kohlenhydraten und nicht um das, was wir gerade gegessen haben, also um das Depotfett auf den Rippen und
die gespeicherten Kohlenhydrate in Muskulatur und Leber. )

Ähnlich der "anaeroben Schwelle" bei der Sauerstoffversorgung gibt es auch bei dem
Treibstoffgemisch eine Schwelle/Grenze, wo der Körper von primär ( nicht ausschlißlich ! )
Fettverbrennung auf hauptsächlich ( nicht ausschlißlich ! ) Kohlenhydratverbrennung umschaltet.

Diese Grenze stellt die "Fettschwelle" dar. Unterhalb dieser Schwelle benutzen wir primär Fetteund oberhalb der Fettschwelle primär Kohlenhydrate als Treibstoff.
Die Fettschwelle ist für die Grundlagenausdauer als Basis jeder Fitness von größter Bedeutung und weitaus wichtiger als sie anaerobe Schwelle. Die Fettschwelle liegt von der Intensität her betrachtet bei jedem Menschen sehr viel niedriger als die anaerobe Schwelle.
Da beide Systeme, Sauerstoff und Treibstoff, parallel laufen, ergeben sich somit physiologisch gesehen drei Stoffwechsellagen, mit denen wir uns bewegen können :

 

a.) ein unterer Bereich ( Grundlagenausdauer 1 - GLA 1 oder auch
"aktiver Fettstoffwechsel" ), in dem primär Depotfette mit ausreichend
Sauerstoff in der Muskulatur verbrannt werden;

b.) ein mittlerer Bereich ( Ausdauer - GLA 2 oder auch "verbesserte Fitness" ),
in dem primär Köhlenhydrate mit ausreichend Sauerstoff verbrannt werden;

c.) ein oberer Bereich ( Spitzenbereich oder auch "anaerobe Zone" ),
in dem Kohlenhydrate unter Sauerstoffschuld vergärt werden.